Campi di utilizzo Le applicazioni più comuni riguardano l'edilizia, dove il gesso viene utilizzato negli intonaci interni per pareti e soffitti o nei massetti di sottofondo per pavimenti. Le lastre di gesso rivestito sono normalmente usate per la costruzione di tramezzature, di controsoffitti e di rivestimenti di strutture edili. I blocchi per tutte le pareti e tramezzature interne non portanti. La versatilità del materiale e l'ampia gamma dei sistemi a secco di prestano a soddisfare sempre nuove proposte di design. Le prerogative del gesso come la sua incombustibilità o come la sua capacità di assorbire umidità e restituirla quando l'ambiente diventa secco - si dice e a ragione che il gesso e' un materiale che respira - rendono questo prodotto un incomparabile materiale per interni. Oltre all'edilizia, vi sono comunque molte altre applicazioni nell'industria, come ritardante nella produzione dei cementi, come stampi per la ceramica, nel settore alimentare, nell'agricoltura come fertilizzante e nella sanità, come eccipiente per le compresse o come gesso per le ingessature o per gli studi odontotecnici.